Podredumbre Gris

Botrytis cinerea

1. Identificación

La podredumbre gris es una enfermedad fúngica de gran importancia económica, que afecta a cultivos agrícolas, ornamentales y forestales. Se caracteriza por la formación de un revestimiento gris‑parduzco, pulverulento, compuesto por conidióforos y conidios, que surge sobre flores, hojas, frutos y tejidos senescentes o heridos. El hongo se desarrolla como necrótrofo oportunista, colonizando preferentemente tejidos debilitados, heridos o sometidos a elevada humedad.

2. Agente causal

El género Botrytis fue descrito por Micheli (1729), siendo Botrytis cinerea la especie más relevante y ampliamente distribuida.

• Hongo ascomiceto de la familia Sclerotiniaceae.
• Produce micelio superficial e interno, conidióforos ramificados y conidios hialinos a grisáceos.
• Forma esclerocios negros, responsables de la supervivencia en condiciones adversas.
• Elevada capacidad de infección en tejidos heridos, senescentes o sometidos a humedad prolongada.
• Diseminación principalmente por conidios transportados por el viento, el agua o el contacto.

3. Hospedadores principales

• Vid (Vitis vinifera).
• Fresa (Fragaria × ananassa).
• Tomate (Solanum lycopersicum).
• Hortícolas perecederas (lechuga, judía, cebolla, entre otras).
• Diversas ornamentales (rosas, gerberas, crisantemos).
• Especies forestales y arbustivas en condiciones de elevada humedad.
• Los tejidos florales y los frutos maduros son particularmente susceptibles.

4. Síntomas

• Manchas acuosas que evolucionan a necrosis marrones.
• Desarrollo de micelio gris y masa pulverulenta de conidios sobre tejidos infectados.
• Marchitamiento y caída de pétalos, flores y frutos jóvenes.
• Podredumbre blanda en frutos, frecuentemente con anillos concéntricos de esporulación.
• Formación de esclerocios negros en tejidos muertos o restos vegetales.
• En poscosecha, rápido deterioro de frutos y hortícolas.

5. Ciclo de la enfermedad

• Supervivencia como esclerocios en el suelo, restos vegetales o estructuras de cultivo.
• Liberación de conidios en condiciones de elevada humedad y temperaturas moderadas.
• Infección a través de heridas, estomas o tejidos senescentes.
• Desarrollo rápido en ambientes húmedos, con producción continua de conidios.
• Diseminación por viento, salpicaduras de agua, insectos o contacto entre plantas.
• Formación de nuevos esclerocios al final del ciclo.

6. Condiciones favorables

• Humedad relativa elevada (superior al 90%).
• Presencia de agua libre sobre superficies vegetales.
• Temperaturas moderadas (15–22 °C).
• Densidad elevada de plantas y escasa circulación de aire.
• Heridas de poda, daños mecánicos o tejidos senescentes.
• Ambientes protegidos (invernaderos) con condensación frecuente.

7. Gestión de la enfermedad

• Eliminación de tejidos infectados y restos vegetales para reducir el inóculo.
• Mejora de la ventilación y reducción de la humedad mediante podas y un espaciamiento adecuado.
• Evitar el mojado excesivo del follaje y la condensación en invernaderos.
• Manipulación cuidadosa para evitar heridas en frutos y flores.
• Utilización de variedades menos susceptibles cuando estén disponibles.
• Monitoreo de condiciones ambientales críticas y aplicación preventiva de medidas de protección autorizadas.

Referencias bibliográficas

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