Haba

Vicia faba

1. Identificación y origen

El haba (Vicia faba L.), perteneciente a la familia Fabaceae, es una leguminosa de origen mediterráneo y del Sudoeste Asiático. Fue una de las primeras especies domesticadas en la región, difundiéndose posteriormente por toda Europa, el Norte de África y Asia Occidental.

2. Importancia económica

El haba se cultiva para consumo humano y animal, destacándose por el elevado contenido proteico y por el papel relevante en la rotación de cultivos debido a la fijación biológica de nitrógeno. Tiene importancia creciente en sistemas agrícolas sostenibles y en mercados de leguminosas secas y frescas. Países como China, Etiopía, el Reino Unido, Francia y Egipto son grandes productores.

3. Caracterización botánica

Planta anual, erecta, con tallo cuadrangular y poco ramificado. Las hojas son compuestas, paripinnadas, con folíolos ovales. Las flores son grandes, blancas con manchas negras, típicas de la especie. Las vainas son alargadas, conteniendo semillas grandes, aplanadas y de coloración variable. El sistema radicular es profundo y asociado a nódulos fijadores de nitrógeno.

4. Exigencias edafoclimáticas

Se adapta bien a climas templados frescos, tolerando bajas temperaturas durante el desarrollo vegetativo. Prefiere suelos profundos, arcillo‑arenosos, fértiles y bien drenados. Es sensible al encharcamiento prolongado y a suelos muy ácidos. Necesita buena disponibilidad hídrica, sobre todo en la floración y el llenado de las vainas.

5. Principales plagas

• Pulgón negro (Aphis fabae): enrollamiento foliar, reducción del vigor y transmisión de virus.
• Gorgojo del haba (Bruchus rufimanus): perforaciones y daños en las semillas.
• Orugas (Noctuidae): consumo foliar y daños en vainas jóvenes.
• Mosca de la siembra (Delia platura): ataque a plántulas y semillas germinadas.
• Nematodos de las agallas (Meloidogyne spp.): deformaciones radiculares y reducción del crecimiento.

6. Principales enfermedades

• Mancha chocolate del haba (Botrytis fabae): manchas marrones en las hojas y defoliación severa.
• Podredumbre gris (Botrytis cinerea): necrosis en hojas, flores y vainas.
• Roya (Uromyces viciae‑fabae): pústulas marrones en el envés de las hojas.
• Mildiu (Peronospora viciae): manchas cloróticas y esporulación grisácea.
• Virus (BYMV, CMV): mosaicos, deformaciones y reducción del vigor.

7. Gestión cultural general

Incluye la elección de variedades adaptadas y tolerantes a enfermedades, siembra en suelos bien drenados, rotación de cultivos con intervalos adecuados, control de malas hierbas, monitoreo regular de plagas y enfermedades, y prácticas que favorezcan la fijación de nitrógeno. El riego debe ser equilibrado, evitando encharcamientos. La cosecha debe realizarse en el estadio adecuado al destino (fresco o seco).

Referencias bibliográficas

• EPPO Global Database. Vicia faba – pests and diseases.
• CABI Invasive Species Compendium. Vicia faba – datasheets.
• Stoddard, F. L., et al. (2010). Faba bean: Agronomy, breeding and production. Field Crops Research.
• Crépon, K., et al. (2010). Nutritional value and food uses of faba bean. Grain Legumes.
• Rubiales, D. (2010). Faba bean diseases. In: D. Rubiales (Ed.), Disease Resistance in Faba Bean (pp. 1–22). CIHEAM.