Clavel

Dianthus caryophyllus

1. Identificación y origen

El clavel (Dianthus caryophyllus L.) es una especie perenne de la familia Caryophyllaceae, originaria de la región mediterránea. Se cultiva ampliamente como planta ornamental, sobre todo para flor de corte, siendo una de las flores más comercializadas a nivel mundial. Existen numerosos cultivares seleccionados por color, forma de la flor, resistencia y duración poscosecha.

2. Importancia económica

El clavel es un cultivo de elevada importancia en la floricultura, especialmente en invernadero. Es valorado por la diversidad de colores, buena durabilidad en jarrón y fuerte presencia en el mercado internacional de flor de corte. Tiene relevancia económica en países mediterráneos, incluyendo Portugal, donde se cultiva en invernadero y al aire libre.

3. Caracterización botánica

Planta herbácea perenne, de porte erecto, con tallos nudosos y hojas lineares, opuestas y glaucas. Las flores son solitarias o agrupadas, con pétalos recortados y muy perfumados. El fruto es una cápsula que contiene numerosas semillas pequeñas. El sistema radicular es fasciculado, sensible al encharcamiento y a suelos compactados.

4. Exigencias edafoclimáticas

Prefiere climas templados, con temperaturas óptimas entre 12–20 °C. Es sensible al calor excesivo y a la humedad elevada, que favorecen enfermedades fúngicas. Se desarrolla mejor en suelos bien drenados, ligeramente alcalinos (pH 6,5–7,5), ricos en materia orgánica. Requiere buena luminosidad y ventilación, especialmente en invernadero.

5. Principales plagas

• Mosca blanca (Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporariorum): succión de savia y transmisión de virosis.
• Pulgones (Aphididae): deformaciones foliares y transmisión de virosis.
• Trips (Frankliniella occidentalis): daños en pétalos y desvalorización comercial.
• Ácaros (Tetranychidae): clorosis y pérdida de vigor.
• Nematodos (Meloidogyne spp.): agallas radiculares y declive de la planta.

6. Principales enfermedades

• Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. dianthi): marchitez vascular y muerte de plantas.
• Roya (Uromyces dianthi): pústulas anaranjadas en hojas y tallos.
• Septoriosis (Septoria dianthi): manchas foliares necróticas.
• Botrytis (Botrytis cinerea): podredumbre gris en flores y tejidos jóvenes.
• Virus del mosaico del clavel (CarMV): mosaicos y reducción de la calidad de la flor.

7. Gestión cultural general

La gestión incluye la utilización de plantas certificadas, sustratos bien drenados y ventilación adecuada en invernadero. El riego debe ser controlado para evitar el encharcamiento y reducir el riesgo de fusariosis y Botrytis. El monitoreo de trips, pulgones y mosca blanca es esencial para prevenir virosis. La cosecha debe realizarse en el estadio de botón coloreado o inicio de apertura, según el mercado.

Referencias bibliográficas

• EPPO Global Database – Dianthus caryophyllus.
• CABI Crop Compendium – Dianthus caryophyllus.
• Bailey, D. A., & Whipker, B. E. (2015). Floriculture: Principles and Species. Prentice Hall.
• Byrne, T. G. (1999). Carnation production. In: Cut Flowers and Foliage Production. CABI Publishing.
• FAO (2010). Cut flower production guidelines – Dianthus spp. FAO Plant Production and Protection Division.