Jazmín

Jasminum officinale

1. Identificación y origen

El jazmín común (Jasminum officinale L.), perteneciente a la familia Oleaceae, es una trepadora leñosa originaria de la región de Irán, Afganistán y los Himalayas, habiéndose difundido por toda la cuenca mediterránea desde la Antigüedad. Se cultiva ampliamente como planta ornamental debido al perfume intenso de sus flores y a su valor en la producción de esencias aromáticas.

2. Importancia económica

La especie se utiliza en jardinería ornamental, perfumería, cosmética y aromaterapia. Las flores son una de las materias primas clásicas de la perfumería tradicional, especialmente en la producción de absolutos y aceites esenciales. El cultivo es relevante en países como India, Egipto, Francia y Marruecos. En Portugal, es común en jardines y pérgolas, sobre todo en regiones de clima mediterráneo.

3. Caracterización botánica

Trepadora o arbusto sarmentoso, de crecimiento vigoroso, pudiendo alcanzar 6–10 m de longitud. Las hojas son opuestas, compuestas pinnadas, con 5–9 folíolos ovados. Las flores son blancas, muy perfumadas, reunidas en cimas terminales, con floración prolongada en verano. El fruto es una baya negra, rara en cultivo. El sistema radicular es profundo y bien adaptado a suelos drenados.

4. Exigencias edafoclimáticas

Prefiere climas templados cálidos y mediterráneos, con buena exposición solar. Tolera algo de sombra, pero florece mejor a pleno sol. Exige suelos bien drenados, fértiles, con pH entre 6,0 y 7,5. Es sensible al frío intenso y a las heladas prolongadas. El riego debe ser regular durante el verano, evitando encharcamientos.

5. Principales plagas

• Áfidos (Aphis gossypii, Myzus persicae): enrollamiento foliar y melaza.
• Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum, Bemisia tabaci): succión de savia y fumagina.
• Cochinillas (Coccoidea): declive del vigor y producción de melaza.
• Ácaros (Tetranychus urticae): clorosis y telas finas en condiciones secas.
• Nematodos (Meloidogyne spp.): agallas radiculares y reducción del crecimiento.

6. Principales enfermedades

• Oídio (Erysiphe spp.): revestimiento blanco en las hojas, común en ambientes secos.
• Mancha foliar (Alternaria spp., Cercospora spp.): necrosis irregulares y caída prematura de las hojas.
• Podredumbres radiculares (Phytophthora spp., Pythium spp.): marchitez y muerte de plantas en suelos encharcados.
• Botrytis (Botrytis cinerea): podredumbres en flores y brotes jóvenes.
• Virus (mosaicos diversos): deformaciones y reducción de la floración.

7. Gestión cultural general

Incluye la plantación en lugares bien iluminados, la conducción en soportes (enrejados, pérgolas o muros), poda anual para renovación y aireación, riego moderado pero regular, abonado equilibrado y monitoreo de plagas y enfermedades. La eliminación de ramas viejas y el mantenimiento de una buena circulación de aire son esenciales para prevenir el oídio y las manchas foliares. La recolección de las flores para perfumería debe realizarse al amanecer, cuando el contenido aromático es máximo.

Referencias bibliográficas

• EPPO Global Database. Jasminum officinale – pests and diseases.
• CABI Invasive Species Compendium. Jasminum officinale – datasheets.
• Brickell, C. (2016). Jasminum. In: The Royal Horticultural Society A–Z Encyclopedia of Garden Plants. Dorling Kindersley.
• Bose, T. K., et al. (2003). Jasmine. In: Commercial Flowers. Naya Prokash.
• Weiss, E. A. (1997). Essential oil crops. In: CAB International.