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El litchi (Litchi chinensis Sonn.), perteneciente a la familia Sapindaceae, es un frutal tropical originario del sur de China, Vietnam y regiones vecinas del Sudeste Asiático. Se cultiva desde hace más de 2 000 años y posee gran importancia cultural y económica en los países de origen. La especie fue posteriormente difundida hacia la India, Tailandia, Sudáfrica, Australia y América Latina.
El litchi se valora por su fruto aromático, dulce y de elevado valor comercial, consumido fresco, enlatado, deshidratado o utilizado en zumos y pastelería. Los principales productores mundiales incluyen China, India, Tailandia, Vietnam y Sudáfrica. En regiones subtropicales, el cultivo ha venido expandiéndose debido al interés creciente del mercado por frutas exóticas.
Árbol perenne, de porte medio (8–15 m), con copa densa y redondeada. Las hojas son compuestas, paripinnadas, con folíolos lanceolados y brillantes. Las inflorescencias son panículas terminales, con flores pequeñas, verdosas o amarillentas, sin pétalos. El fruto es una drupa con epicarpo rojo y rugoso, pulpa blanca translúcida (arilo) y semilla única. El sistema radicular es profundo, adaptado a suelos bien drenados.
Prefiere climas tropicales y subtropicales húmedos, con inviernos frescos y secos que favorecen la inducción floral. Temperaturas entre 20–30 °C son ideales, aunque la floración exige períodos de frío moderado. Necesita suelos profundos, bien drenados, ricos en materia orgánica, con pH entre 5,5 y 7,0. Es sensible a vientos fuertes, encharcamiento y sequedad prolongada.
Incluye la elección de cultivares adaptados al clima local, plantación en suelos profundos y bien drenados, riego regular sin encharcamiento, abonado equilibrado y protección contra vientos fuertes. La poda de formación y limpieza mejora la circulación de aire y reduce enfermedades. El monitoreo de mosca de la fruta y antracnosis es esencial, especialmente en la fase de fructificación. La cosecha debe realizarse cuando los frutos alcanzan coloración roja uniforme.
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Puede utilizar la tarjeta de otra persona, siempre que esta se responsabilice de la aplicación del tratamiento.
Consulte aquí la Ley n.º 26/2013 de 11 de abril (Distribución, venta y aplicación de productos fitofarmacéuticos).
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